Mỗi năm, Đà Nẵng thu hút rất đông du khách đến tham quan. Những tour du lịch Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm hoặc lâu hơn với đa dạng loại hình và lịch trình cũng xuất hiện. Nếu bạn đang muốn du lịch Đà Nẵng nhưng vẫn chưa biết nên ăn gì khi đến đây thì hãy tham khảo những món sau nhé.

Mỳ Quảng

Đến khu vực Quảng Nam, Quảng Ngãi hay Đà Nẵng bạn nhất định phải ăn thử mỳ Quảng. Món ăn này, ngày nay dù đã rất phổ biến và có mặt ở nhiều tỉnh thành, nhưng ngon nhất vẫn phải ăn tại Đà Nẵng. Sợi mỳ quảng to, mềm và dai. Khác với những món mỳ hay phở khác, mỳ quảng rất ít nước dùng. Nhưng nước dùng lại rất đậm đà. Mỳ quảng được ăn cùng với bánh tráng nướng giòn rụm, thơm ngon.

Một số địa chỉ quán mỳ quảng nổi tiếng ở Đà Nẵng: mỳ quảng Thi, mỳ quảng Bà Mua, mỳ quảng Bà Vị…

Mỳ Quảng

Bánh tráng thịt heo hai đầu da

Bánh tráng nướng thịt heo thì hẳn là ai cũng biết. Nhưng bánh tráng nướng thịt heo hai đầu da thì lại khá lạ với mọi người. Trong các tour đi Đà Nẵng bằng máy bay hay tàu lửa, rất thường hay có món này trong bữa ăn.

Thịt heo với nạc và mỡ xen kẽ với nhau. Điều này khiến miếng thịt không bị khô hơn nữa lại càng mềm. Một điều đặc biệt là từng miếng thịt đều có da ở hai bên đầu. Thịt cuốn với rau xanh chấm với mắm Nêm đậm đà thì ngon phải nói.

Bê thui Cầu Móng

Về hình thức, bê thui được ăn giống như thịt heo cuốn bánh tráng. Bê thui cũng được cuốn cùng bánh tráng và sống, chấm với nước mắm. Thịt bê được thui vừa chín, thịt vẫn còn ửng hồng. Thịt mềm cùng lớp da sần sật ăn mãi không biết chán.

Gỏi cá Nam Ô

Người ta thường nghe đến nước mắm Nam Ô là một loại đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Những con cá trích ở làng Nam Ô ngoài việc dùng làm nước mắm còn có thể chế biến thành món gỏi rất ngon. Những con cá trích sau khi bắt được, làm sạch rồi tẩm ướp gia vị là đã có món gỏi. Món ăn có vẻ đơn giản nhưng phải là những con cá trích ở làng Nam Ô vừa tươi vừa béo thì mới ngon được. Gỏi cá ăn cùng với rau để bớt tanh và đỡ ngán.

Bánh bèo Đà Nẵng

Bánh bèo Đà Nẵng có hương vị thơm ngon, khác biệt. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng khi nhìn vào lại hấp dẫn vô cùng. Cắn một cái vào miếng bánh trắng muốt mới thấy bánh thật mềm, mịn và dai. Nước mắm ăn kèm mặn mặn và cay cay đúng là một sự kết hợp hoàn hảo vô cùng. Một số quá bánh bèo ở Đà Nẵng nổi tiếng như: bánh bèo Bà Bé, quán Tâm, quán Vân, bánh bèo Bà Tiên…

Bánh bèo Đà Nẵng

Chè xoa xoa hạt lựu

Sau khi hết thảy những món ăn trên bạn hãy tráng miệng với món chè nhé. Dạo quanh khu vực chợ Đầm Đà Nẵng, bạn sẽ thấy có rất nhiều hàng quán bán bánh, đồ ăn vặt và trong số đó có chè xoa xoa hạt lựu. Thành phần trong một ly chè bao gồm xoa xoa, hạt lựu, đậu xanh đánh, sương sáo, đường và nước cốt dừa béo ngậy. Thưởng thức ly chè bạn sẽ cảm nhận được sự khoan khoái, thoải mái vô cùng.

Trên đây chỉ là những cái tên tiêu biểu trong số rất nhiều những món ăn ngon ở Đà Nẵng. Du lịch Đà Nẵng đừng chỉ mải mê với cảnh đẹp mà bỏ qua những món ăn tuyệt vời. Còn chờ gì mà không lên lịch để “chén sạch Đà Nẵng thôi nào!

The post Đi Đà Nẵng ăn gì? Lưu lại những món ngon không thể bỏ qua appeared first on Website Doanh Nghiệp.

Bánh tráng nướng trong ẩm thực ở Đà Lạt

Chắc hẳn, trong chúng ta không còn ai lạ lẫm với món bánh tráng nướng. Thế nhưng khi đến với Đà Lạt bánh tráng nướng sẽ khác hẳn với vị bánh mà bạn từng được thưởng thức. Nhiều người đã gọi món ăn này với cái tên “pizza Việt Nam”. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong mọi dịp du lịch Đà Lạt chẳng hạn như du lịch Đà Lạt 30/4. Bởi món ăn không hề nhiều dầu mỡ, trong khi thời tiết nơi đây luôn dịu mát quanh năm. Hơn hết hương vị độc và lạ của món ăn sẽ làm bạn thích mê.

Phần nền là những chiếc bánh tráng mỏng tang, được làm từ thứ gạo thơm ngon nhất. Trong quá trình tráng bánh lửa để ở mức vừa phải, vỏ bánh được đổ thuần thục và đều tay. Bởi vậy khi thưởng thức lớp nền sẽ cho bạn một hương vị thật đặc biệt và khó tả. Sau khi đặt lên vỉ, bánh sẽ được cho thêm chút hành mỡ, ruốc chúng mang đến một hương thơm không thể tuyệt vời hơn. Sự khác biệt độc và lạ cũng từ đó mà có.

Ẩm thực ở Đà Lạt độc và lạ với bánh tráng nướng

Phía trên cùng là lớp trứng gà vàng mượt tráng mỏng. Người làm sẽ thêm một chút tương ớt hoặc vài cọng mùi giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn. Khi ăn bạn sẽ thấy vị giòn của bánh tráng, vị thơm của trứng và vị đậm đà của ruốc thịt. Tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị rất riêng. Để biết đến cái lạ và độc trong món bánh tráng nướng Đà Lạt bạn có thể đăng ký tour tại cty du lịch trong nước, hoặc du lịch tự túc.

Xắp Xắp

Đến với ẩm thực ở Đà Lạt nhất định bạn phải thưởng thức món xắp xắp. Là món ăn đường phố, xắp xắp ẩn chứa sự bình dị thân quen của người dân nơi phố núi. Chính vì điều ấy mà nhiều du khách đã trở lại Đà Lạt nhiều lần để thưởng thức xắp xắp.

Xét về hình thức bạn sẽ thấy xắp xắp không khác gì với nộm của người Bắc, gỏi khô của người Nam. Chỉ khi thưởng thức cái độc và lạ mới được toát lên trên đầu lưỡi. Đó chính là tinh túy của ẩm thực của các miền cộng lại. Vị cay của miền Trung, đậm đà miền Nam hội tụ tạo nên hương vị rất riêng.

Để làm được món xắp xắp mang thương hiệu phố núi Đà Lạt, người chế biến phải kỳ công chuẩn bị nhiều nguyên liệu khác nhau.

Tan chảy cùng xắp xắp chua thanh, cay cay, ngòn ngọt

Khi thưởng thức xắp xắp bạn sẽ thấy vị đậm đà, cay cay, chua ngọt rất riêng. Để có được hương vị trên nước chan, xắp xắp được làm từ nước me có độ chua thanh, cay dịu và ngọt vừa phải. Món ăn sẽ tròn vị hơn khi bạn hãy ăn kèm rau sống. Chắc chắn rồi khi đăng ký tour du lịch Đà Lạt, bạn sẽ được giới thiệu sơ qua về món ăn thú vị này. Việc của bạn bây giờ là chỉ chờ đợi và thưởng thức.

Ngoài bánh tráng nướng, xắp xắp, ẩm thực ở Đà Lạt còn nhiều món ăn độc và lạ đang chờ bạn khám phá. Ngay hôm nay hãy lên lịch trình cho một chuyến đi trong thời gian sớm nhất nhé.

The post Thưởng thức 2 món ăn độc và lạ trong ẩm thực ở Đà Lạt appeared first on Website Doanh Nghiệp.

Giới thiệu đôi nét về bánh cống Cần Thơ

Không chỉ là đặc sản của Cần Thơ, bánh cống còn là một món ăn đặc trưng của miền Tây. Cái tên bánh cống nếu nghe lần đầu chắc hẳn bạn sẽ thấy thật kỳ lạ. Thực ra, cái tên đó xuất phát từ hình dáng khuôn làm bánh. Nếu được ngắm nhìn tận mắt bạn sẽ thấy khuôn bánh có hình giống cái cống. Khuôn có lòng sâu, dưới đáy có lỗ thủng như phin pha café. Thay vì làm bằng tre như ngày trước, giờ đây khuôn được đúc bằng nhôm giúp đảm bảo vệ sinh và bền lâu.

Nguyên liệu làm bánh cống Cần Thơ rất đơn giản, nhưng đòi hỏi người đầu bếp phải có bí quyết riêng. Đậu xanh nguyên hạt, bột mì, bột gạo, tôm tươi loại nhỏ, thịt lợn và các gia vị đi kèm khác là các nguyên liệu để làm bánh. Tuy nhiên từ khâu pha bột, làm nhân phải đảm bảo đúng quy trình, tỉ lệ theo kinh nghiệm của người thợ làm bánh.

Bánh cống Cần Thơ có vị thơm ngon đặc trưng

Bột bánh được làm từ gạo tẻ và gạo nếp ngâm với nước muối loãng để qua đêm theo đúng tỉ lệ 3:1. Gạo ngâm mềm được xay thành bột và vắt ráo nước. Sau đó trộn một phần ba bột mì với bột gạo, rồi thêm một ít nước cùng hành lá cắt nhỏ. Vị đậm đà của bánh chủ yến do phần nhân tạo nên. Vì vậy, khâu làm nhân rất quan trọng. Nguyên liệu bao gồm đậu xanh nguyên hạt đãi sạch vỏ và nấu chín trộn thịt lợn băm đã rang chín. Tôm làm nhân phải là tôm tươi và đã cắt râu.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, khâu chiên bánh cũng quan trọng không kém. Vỏ bánh vàng ươm là nhờ được chiên trong chảo dầu nóng sâu lòng. Đầu tiên, bột được cho vào khuôn, sau đó nhân và một ít bột bên trên, tôm được để trên cùng. Tiếp đến, khuôn được nhúng ngập vào chảo dầu sôi. Chú ý, bạn phải để lửa nhỏ để bánh chín giòn từ ngoài vào trong.

Làm bánh cống Cần Thơ tuy không phức tạp nhưng mỗi một đầu bếp đều có bí quyết riêng

Ăn bánh cống nóng với rau sống và nước chấm chua cay là một sự kết hợp tuyệt vời. Chính vì sự hấp dẫn của món ăn dân dã này các công ty du lịch ở Sài Gòn luôn chọn Cần Thơ là một điểm đến trong tour cho du khách.

Các quán làm bánh cống ngon

Hiện nay, có rất nhiều quán làm bánh cống ở Cần Thơ. Du khách đến đây có thể sẽ lúng túng trong việc chọn quán ăn cho mình. Dừng quá lo lắng nếu đị tour du lịch Cần Thơ bạn sẽ được dẫn đến các cửa hiệu vừa ngon vừa được phục vụ chu đáo. Giá bán ở các điểm này cũng được đảm bảo tránh tình trạng “chặt chém” khách du lịch.

Có một số tour Cần Thơ 1 ngày, du khách phải dùng bữa trưa trong thời gian ngắn để đảm bảo lộ trình. Bánh cống chính là món ăn nhanh thay cơm trong trường hợp này. Đến với các quán bánh cống lớn và uy tín bạn sẽ không phải chờ đợi lâu vì bánh luôn được chuẩn bị sẵn sàng. Du khách có thể ăn bánh cống kèm với bún mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Trong kỳ nghỉ sắp tới, bạn hãy đến miền Tây và thưởng thức hương vị đậm đà bánh cống Cần Thơ nhé.

The post Bánh cống Cần Thơ mang đậm hương vị miền Tây appeared first on Website Doanh Nghiệp.

1. Nem nướng bà Hùng

Nem nướng Bà Hùng đã trở thành món ăn trứ danh vùng đất hoa. Nem nướng ở đây vốn xuất xứ từ món “nem lụi” của cố đô Huế. Sau khi dát từng miếng nem vào xiên sẽ đem đi nướng trên bếp than hồng. Nem nướng bà Hùng dùng chung với bánh tráng chiên, một chút đồ chua và rau sống, hẹ. Mọi thứ hòa quyện hòa quyện với nhau hài hòa tạo nên món ăn bất hủ.

Nem nướng bà Hùng ngon trứ danh

2. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng Đà Lạt hay còn được gọi là Pizza Việt Nam nhờ cách trang trí rất giống bánh Pizza phương Tây. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm món ngon này ở các quán cóc quanh khu vực Hồ Xuân Hương, khu vực Hòa Bình hay gần chợ Đà Lạt,… Đây là món ăn dân dã với bánh tráng mỏng được nướng cùng với mắm ruốc, xúc xích hoặc trứng,… Sau đó, người ta trang trí thêm tương ớt, hành lá xắt nhuyễn tạo nên hương vị đậm đà cho món ngon Đà Lạt. Ngoài ra, bánh tráng nướng còn được kết hợp với những nguyên liệu khác như khô bò xé hay pate, phô mai.

Bánh tráng nướng, pizza của Việt Nam

3. Tô bún bò ở Ấp Ánh Sáng

Bún bò  Ấp Ánh Sáng vốn nổi tiếng bởi những miếng riêu béo ngậy, thịt bò được thái thành lát rất mỏng và nước lèo vừa thơm, vừa ngọt thanh thanh, đậm đậm không thể cưỡng lại được. Ngoài ra, ăn kèm với tô bún này chắc chắn sẽ không thể thiếu rau thơm, hành tây, mỡ hành,…

Đặc biệt, chỉ cần bỏ ra 30 – 35.000 đồng là cô chủ quán đã phục vụ ngay cho khách một tô bún bò to bự, kèm thêm đĩa rau sống cực kì tươi ngon, tha hồ du lịch Đà Lạt giá rẻ mà vẫn căng bụng. Nhớ ghé ngay địa chỉ Ấp Ánh Sáng, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng để no căng bụng nhé!

Tô bún thơm ngon hấp dẫn

4. Sữa đậu nành nóng – hương vị đêm Đà Lạt

Đến Đà Lạt vào mùa đông dù tự túc hay tham gia tour du lịch Đà Lạt Tết Nguyên đán, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món sữa đậu dành thơm nức.

Đến Đà Lạt nếu bạn không xuống phố vào ban đêm thì bạn đã đánh mất một nửa niềm vui trong chuyến du lịch rồi. Và khi đã bước xuống phố rồi mà không thử dùng một cốc sữa đậu nành nóng thì bạn đánh mất nốt nửa niềm vui còn lại. Bởi đơn giản, sữa đậu nành nóng đã trở thành đặc sản và hương vị riêng của thành phố mờ sương.

Sữa đậu nành nóng hổi, vừa thổi vừa uống

Uống một cốc sữa đậu nành ngọt thanh nhè nhẹ cùng những câu chuyện phiếm với đám bạn thân sẽ khiến bạn mỗi lần nghĩ lại đều sẽ mỉm cười. Sữa đậu nành thường được bán ở khu chợ Âm Phủ, đầu dốc chợ Hòa Bình hay bất kì con dốc nào.

5. Chả ram bắp giòn rụm vạn người mê

Chả ram bắp là món ngon bình dân, không cầu kì trong cách chế biến, lẫn cách thưởng thức. Người làm ra món này và người ăn phải từ tốn để tạo ra hương vị đặc trưng và thưởng thức hết vị ngon của chả. Đây là món ngon vạn người mê mà bạn phải ăn cho bằng được.

Chả ram bắp giòn rụm

Món này được chế biến từ những trái bắp tươi, tách hột ra, sau đó quết thật nhuyễn rồi ướp cùng với hành tím băm, tiêu xay và một ít gia vị cho vừa ăn. Khi chả vàng ruộm là báo hiệu món ngon sắp được đem ra thưởng thức, phải dùng ngay thì mới “thấm” hết vị giòn giòn của bánh tráng, vị bùi bùi, ngọt thanh, thơm đến nức mũi của bắp non. Linh hồn của món ăn nằm ở nước chấm sền sệt được chế biến từ đậu phộng xay nhuyễn cùng với bắp non. Bên cạnh đó, du khách có thể dùng thêm một ít đồ chua cùng với ớt tươi.

6. Bánh căn Tăng Bạt Hổ

Ở quán bánh căn Tăng Bạt Hổ Đà Lạt luôn nhộn nhịp khách ra vào. Quán đông khách đơn giản bởi vì món ăn ngon. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức món bánh căn nóng hổi, béo ngậy được đổ cùng với trứng cút hoặc trứng vị ăn kèm với chén nước chấm xíu mại đậm đà hoặc nước mắm ớt cay cay. Ngoài ra, trên bàn ăn còn có những đĩa chả cực kỳ bắt mắt, du khách cứ thoải mái ăn mà không lo bị hết.

Bánh căn Đà Lạt béo ngậy

Ngày nay các công ty du lịch cung cấp rất nhiều thông tin hữu ích nên việc của bạn là cứ đi, cứ thong dong ngắm cảnh, thư thả thưởng thức ẩm thực và ghi lại cho mình những kỉ niệm đẹp về những chuyến đi, đặc biệt là với ẩm thực đêm Đà Lạt.

Xuân Văn

The post Rủ nhau ăn sập ẩm thực đêm Đà Lạt không lo xẹp ví appeared first on Website Doanh Nghiệp.

            Nếu có dịp thực hiện các tour du lịch trong nước, bạn sẽ khám phá ra một điều khá thú vị về rượu ở các địa phương khá phong phú. Đà Lạt có vang dâu, Ninh Thuận có rượu nho, vùng cao phía bắc có rượu ngô, rượu táo mèo, còn điểm đến như đảo ngọc Phú Quốc cũng có vị rượu ngon riêng độc đáo của mình – rượu sim.

Du lịch đến Đảo ngọc Phú Quốc ngày nay không còn khó khăn như trước, nhờ nhiều điều kiện thuận lợi và nhiều hành trình du lịch Phú Quốc giá rẻ được các công ty du lịch tổ chức. Đến với đảo ngọc dễ dàng hơn thì cơ hội khám phá đảo cũng nhiều lên, du khách có nhiều dịp để tìm hiểu kỹ hơn nhiều điều ở đảo này. Trước đây du khách đôi khi chỉ nghe đến đảo ngọc có rượu sim độc đáo, thì nay khi đến có dịp thăm cả những rừng sim bạt ngàn, rồi đến các cơ sở làm rượu sim để tìm hiểu thêm về quy trình làm rượu chi tiết.

Rượu sim Phú Quốc được làm từ những trái hồng sim tươi.

Quy trình làm rượu sim ở Phú Quốc cũng như quy trình làm rượu vang dâu như ở Lâm Đồng hay vang nho ở Ninh Thuận. Tuy nhiên, làm rượu sim cũng tuân thủ những nguyên tắc riêng của mình như chọn sim chín đúng thời điểm, lượng đường ngâm sim vừa đủ, cũng như lượng rượu gạo nguyên chất pha chế thêm phải đủ độ vừa lượng,…mới đảm bảo cho ra sản phẩm rượu sim ngon đúng chất. Thường quá trình ủ lên men khoảng hơn 1 tháng và rượu sim vẫn giữ vị thơm nồng ngon đặc trưng trong vòng cả hai năm.

Khi được pha chế, lên men, loại rượu này trở nên ngon và hấp dẫn đến khó tả.

Nếu bạn có dịp thực hiện một tour du lịch Phú Quốc giá rẻ sắp đến, hãy dành thời gian để thăm qua các cơ sở làm rượu sim, được thưởng thức những ngụm rượu ngon độc đáo ngay tại nơi sản xuất sẽ là một trải nghiệm rất đáng nhớ và thú vị. Rượu sim Phú Quốc nay không chỉ có một thương hiệu, mà có nhiều cái tên nổi tiếng được nhắc đến như Rượi sim Bảy Gáo, Rượu sim Sơn, Thành Long,….Và trước khi rời đảo ngọc, bạn đừng quên chọn một vài chai rượu sim mang các thương hiệu trên làm quà cho chuyến đi của mình nhé, chắc chắn đây sẽ là những món quà khiến người nhận được sẽ vô cùng thích thú.

The post Thưởng thức đặc sản rượu sim của Phú Quốc appeared first on Website Doanh Nghiệp.

Những chùm nho ngon lành

Có thể nói, tour đi du lịch Ninh Chữ  ở dịp nghỉ nào cũng thu hút du khách tìm đến không thua kém các tour du lịch biển hay về vùng cao nguyên Lâm Viên xứ hoa khoe sắc vậy. Và hành trình về biển Ninh Chữ hôm nay mỗi dịp lễ, dường như không thể không nhắc đến nho Ninh Thuận. Du khách đi hay về, đều đi ngang những vườn nho bạt ngàn, tươi tốt xanh lá và rũ rĩ những chùm giữa cái nắng cháy nóng cả mặt đất đầy bụi cát như sa mạc. Dường như không có vùng đất nào trồng nho được như Ninh Thuận và đương nhiên cũng không có nhiều cung đường dẫn du khách đi qua những vườn nho kéo dài một màu xanh giữa nắng cháy thiêu đốt như tour đi Ninh Chữ cả.

Nho vó vị chua ngọt rất dễ ăn

Vườn nho Ninh Thuận không chỉ là đặc sản cây trái hay nguồn nguyên liệu tạo nên hương vang nồng ấm ngọt cay thi vị, còn là cảnh quan ấn tượng làm cho hành trình du lịch của du khách có thêm nhiều hình ảnh đẹp đáng nhớ. Từ vườn nho với cảnh quan đẹp này, du khách nếu dừng chân có thể tìm thấy những thành phẩm phong phú từ nho, ngoài trái nho tươi xanh, tím, đỏ, đen với vị chua chua hay ngọt thanh mọng nước, du khách còn có dịp biết đến các sản phẩm khác từ như như rượu vang, mật nho, mứt nho thơm ngon. Tất cả không chỉ để thỏa vị giác, còn là món quà ý nghĩa và đặc trưng vùng miền cho du khách, khi rời khỏi mảnh đất này sau hành trình tham quan thưởng ngoạn hoặc nghỉ biển của mình.

Nho còn nguyên phấn được bày bán ở các sạp

Nho Ninh Thuận cũng như cảnh đẹp biển Ninh Chữ là những yếu tố khiến cho du lịch của tỉnh thêm phần quyến rũ du khách và ghi dấu ấn trong lòng họ theo cách riêng của mình. Nếu bạn chưa có dịp thực hiện một hành trình tour đi Ninh Chữ nào thì hãy tranh thủ tiến hành nhé. Chắc chắn chuyến đi sẽ là món quà tuyệt vời cho bạn những ngày nghỉ lễ, từ đó bạn có thêm năng lượng và sự hứng khởi để tiếp tục công việc của mình một cách hăng say, như có hương nồng vị ngọt từ nho thêm vào vậy.

The post Nho Ninh Thuận, đặc sản vùng đất đầy nắng và gió appeared first on Website Doanh Nghiệp.

Bánh Đập

Vì hành trình du lịch đến Nha Trang nay khá đa dạng và phong phú, từ những tour cao cấp đến những chuyến du lịch Nha Trang giá rẻ đều được các công ty du lịch thường xuyên cung cấp, nên cơ hội trải nghiệm những điều thi vị lại càng dễ dàng hơn. Nói đến sự thi vị từ những điều giản dị, thưởng thức bánh đập Nha Trang trong chuyến đi khám phá phố biển này chính là điều như thế. Bánh tráng đập có lớp bánh bột gạo như bánh ướt. Lớp này được tráng mỏng hấp chín, dẻo dẻo. Kẹp ngoài là lớp bánh tráng mỏng giòn. Bánh cũng có nhân gồm hành lá, tôm thịt. Bánh sẽ được cắt miếng vừa ăn và khi ăn, bánh sẽ dùng kèm nước chấm độc đáo là nước mắm pha cùng mắm nêm, cộng thêm ớt cay cay thú vị. Khi dùng bánh đập, nhiều người còn sẽ ăn kèm thêm bánh ướt, chả lụa, thịt nướng, để tăng thêm sự thi vị trong lúc thưởng thức. Bánh đập luôn ấn tượng với bất cả ai thử nó là vị giòn tan của lớp bánh tráng mỏng bên ngoài, độ dẻo của bánh ướt ở giữa cùng nhân đậm vị và thêm ngon hơn nữa với nước chấm được pha chế khéo. Thực hiện tour Nha Trang, rất nhiều người nhất định phải thưởng thức món bánh đập Hồng Lĩnh. Bánh đập Hồng Lĩnh nổi tiếng ngon và rẻ. Quán ở đây lúc nào cũng đông đúc thực khách và khi đến thưởng thức rồi ra về chẳng khi nào cảm thấy bị phật ý không hài lòng cả.

Bạn có thể tìm thấy dịch vụ du lịch đa dạng trong mọi hành trình khám phá, đến Nha Trang cũng vậy. Nhưng dù bạn sử dụng dịch vụ ở mức độ nào, hay những hành trình tour ra sao, thì việc thử những miếng bánh đập giản dị thơm ngon và thật rẻ là điều không thay đổi. Vậy nếu bạn đã từng đến Nha Trang nhưng chưa thử làn nào, thì khi trở lại đây, nhất định phải ăn bánh đập Nha Trang một lần nhé.

The post Du lịch Nha Trang, nếm thử vị ngon dân dã của bánh đập          appeared first on Website Doanh Nghiệp.

Mực hấp Phú Quốc

Với các hành trình du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm, dù phổ biến nhưng được cho là không đủ dài để khám phá hết điểm tham quan hay trải nghiệm ẩm thực ở đảo ngọc. Dù là thế, nhưng giá nào bạn cũng có thể thử món mực hấp nổi tiếng ngon và hẳn không có lý do để không dành vài phút trong một ngày rong ruổi hay nghỉ biển sảng khoái để thưởng thức món mực hấp này. Phú Quốc luôn sẵn mực tươi nhất là mực lá. Những con mực khi chưa chế biến, đã có thể hấp dẫn bạn và khiến bạn chăm chú nhìn không rời mắt. Mực thuôn dài trắng nõn và tươi nguyên, nhiều người còn cho rằng, mực lá Phú Quốc ngon hơn hẳn bất cứ vùng biển nào mà họ biết. Mực tươi được làm sạch, nhanh chóng xếp vào xửng hấp. Người ta sẽ bỏ thêm sả đập dập cùng hành lá và vài lát gừng, có nơi người chế biến chỉ cho sả và hành lá hoặc chỉ cho gừng và hành lá, mà không dùng sả. Chỉ có thế, mực sẽ được hấp với lửa lớn, dưới xửng hấp là nồi nước sôi ùng ục. Chỉ hấp vài phút, mực đã chuyển màu chín, có thể dọn ngay ra bàn để thực khách thưởng thức. Khi mở xửng hấp, khói nghi ngút quyện mùi thơm tươi của mực và chút gia vị kèm theo quyến rũ. Dọn kèm mực, thường sẽ có một chén nước mắm mặn kèm ớt lát và một chén muối tiêu chanh, để tùy vào người thưởng thức có thể chọn một trong hai loại để chấm. Nếu như ở đất liền hay thông thường chúng ta chế biến mực, phải dùng nhiều gia vị hơn ướp vào mực ít phút hoặc khi rửa mực thì phải rất kỹ, có khi phải dùng đến giấm hay rượu để giảm mùi tanh. Còn ở Phú Quốc, thường mực tươi làm sạch rửa sạch, rồi cứ thế bỏ lên hấp chỉ với hành lá, gừng hay sả như thế thôi. Vậy mà mực hấp Phú Quốc ngon, khiến ai thưởng thức rồi cũng nhớ in hương vị không chỉ vài ngày sau, mà thậm chị còn nhiều năm sau nữa.

Có thể bạn đã từng thưởng thức mực hấp rồi, song thưởng thức mực hấp Phú Quốc thì có khi lại chưa. Nếu thế, có dịp đến thăm đảo ngọc, bạn không cần phải băn khoăn quá nhiều khi lựa chọn hải sản Phú Quốc nào để thưởng thức, trước hết cứ mạnh dạn thử mực hấp Phú Quốc trước đã nhé, rồi còn món gì khác tính sau, chắc chắn bạn không phải hối tiếc đâu.

The post Mực hấp Phú Quốc – món ngon giản dị khi đến thăm đảo ngọc   appeared first on Website Doanh Nghiệp.